Glutenfreie China Reise, China Reise für Zöliakie-Betroffene

Zöliakie ist eine Krankheit, bei der die/der Betroffene kein Gluten essen darf. Unter 200 Menschen gibt es einen, der an Zöliakie leidet. Diese Allergie betrifft vor allem Menschen aus Nordeuropa oder nordeuropäischer Abstammung.

Was dürfen Zöliakie-Betroffene nicht essen?

Gluten ist Klebereiweiß. Die folgenden Getreidesorten sind glutenhaltig, die Betroffene mit Zöliakie vermeiden müssen.

Lebensmittel, die die oben genannten glutenhaltigen Zutaten enthalten, dürfen nicht gegessen werden. Hier listen wir auch einige Beispiele auf.

Was können Zöliakie-Betroffene essen?

Zum Glück gibt es auch einige glutenfreie Getreidesorten

Folgende Lebensmittel enthalten von Natur aus kein Gluten und können daher bedenkenlos gegessen werden (sofern sie keine glutenhaltigen Zusätze enthalten):

Tipps für eine glutenfreie Reise in China

Da diese Krankheit in China weniger verbreitet ist als in den USA und in Europa, haben die Zöliakie-Betroffeneneinige Probleme bei Reisen in China.

1. Im Flugzeug
Bei einigen internationalen oder Inlandsflügen in China können Sie glutenfreies Essen bestellen. Die meisten Flugfirmen können glutenfreies Essen anbieten, zum Beispiel, Air China, China Southern Airlines, China Eastern, Shanghai Airlines, Sichuan Airlines, Hainan Airlines usw. . Aber Sie sollten immer kontrollieren, ob das Essen tatsächlich wirklich glutenfrei ist.

2. Arztbesuch
Wenn Sie glutenhaltige Nahrung essen, haben Sie eine schwere Reaktion und zeigen eine Reihe von Symptomen wie Bauchschmerzen oder Krämpfe, Erbrechen, Blähungen, Müdigkeit, Sodbrennen, Übelkeit oder Schmerzen in der Brust oder im Rücken. Aber die Leute und Ärzte kennen diese Krankheit nicht gut und könnten denken, dass Sie einen Herzinfarkt haben. Wenn Sie einen Arzt brauchen, zeigen Sie ihm einen Zettel mit chinesischer Schrift, auf dem Ihre Krankheit erklärt wird.

3. Frühstück
Das Frühstück von Hotels sind meistens nicht glutenfrei, ein paar Cracker, Brot etc. von zuhause mitzubringen ist empfehlenswert. Es gibt aber meist frisches Obst, das Sie problemlos essen können.

4. Restaurants und Supermärkte
Es gibt in China wenige Restaurants und Supermärkte, die glutenfreie Lebensmittel anbieten. In den folgenden Abschnittenwerde einige Restaurants und Supermärkteaufgelistet, die geeignet für Zöliakie-Betroffene sind.

5. Medikamente
Bringen Sie Ihre Medikamente mit. Es kann nicht garantiert werden, dass Sie in China glutenfreie Medikamente erhalten.

6. Ein chinesischer Reiseleiter ist hilfreich
Für viele Menschen ist eine Reise in China sehr frustrierend wegen der Sprachhindernisse. Weil Sie eine besondere Ernährung brauchen, ist einen Reiseleiter notwendig.

7. Nehmen Sie Ihr Essen mit
Erwägen Sie es eigenes Essen mitzubringen, welches Sie mögen, damit Sie gut essen können. Bringen Sie Mandeln oder andere Nüsse, Proteinpulver, Thunfisch in Dosen, Ihre Lieblings-Frühstücksflocken, Getränkepulver, Energieriegel und andere Nahrungsmittel mit.

8. Bringen Sie eine Liste auf Chinesisch mit
Wenn Sie in chinesischen Restaurants essen möchten, ist es sinnvoll, eine Karte oder ein Papier mit einer klaren Beschreibung Ihrer Allergien mit zu bringen und welche Art von Nahrung Sie essen möchten. Die meisten chinesischen Köche haben wenig oder keine Kenntnis von Ihren Bedürfnissen. Sie können vielleicht diese Liste ausdrucken und sie mitnehmen, oder zeigen Sie diese dem Koch mit einem iPad oder einem anderen Gerät.

Diese Liste herunterladen

Reisen Sie ohne Sorgen mit Chinarundreisen

1. Wir haben schon Reiserouten für Zöliakie-Betroffene organisiert und haben daher bereits einige Erfahrungen gesammelt.

2. Wir schicken jedem Reiseleiter Informationsmaterial zum Verhalten zu, bevor sie Zöliakie-Betroffene begleiten. Damit weiß der Reiseleiter auf was er achten muss bei der Bestellung.

3. Die Reiseleiter bestellen die Gerichte sorgfältig und kontaktieren sich direkt mit dem Koch. Wir verlangen immer, alle Gerichten nur mit Wasser zu kochen und nur zu salzen.

4. Wir breiten frisches Obst für Sie vor, wenn es keine glutenfreien Restaurants gibt.

Wenn Sie planen nach China zu reisen, können Sie uns Ihre Wünsche mitteilen und wir organisieren eine Tour für Sie. Wir können für Sie Restaurants heraussuchen, wo man Gerichte separat nur für Sie kocht. Schauen Sie sich unsere Bestseller Reise an: sieben-Tage-Essenz einer China Reise

Restaurants und Shops für Zöliakie

Beijing

Märkte

Jenny Lou`s: Hier werden glutenfreie Pasta und Honigflocke verkauft.( am Westtor vom Chaoyang Park)
April Gourmet: importierte Lebensmittel (Bldg 7, Richmond Park, 9 Fangyuan Xili, Chaoyang District)

Restaurants

The Sweet Spot: Sie bieten sehr gute glutenfreie Kuchen an. (EB118 Shop, Building B1, GuomaoCommmercial City 1 period, No.1 JianguoMeiwai Main Street, Chaoyang District)
Chao Fusion Food at Solona: Hier gibt es glutenfreie Menues und der Koch hat Erfahrung, für Zöliakie-Betroffene zu kochen. (RS-17, Bldg 11, SOLANA, 6 Chaoyang Park Road, Chaoyang District, +86 5905 1778)

Shanghai

Märkte

1. Bastiaan Bakery: No.2188 Hu Qing Ping Highway 沪青平公路2188号
2. Carrefour: es gibt einige Carrefour Supermarkte, die GF Pasta verkaufen
3. City Shop: Es gibt über 10 City Shops in Shanghai, hier kann man unterschiedliche glutenfreie Produkte kaufen.
(1) B1F, Sun Moon Light Center Square, No.618, Xu Jia Hui Rd. (Line 9, Da Pu Qiao Station)
(2) Shop 08A, Basement, Novel Place, No.131, Tian Yao Qiao Rd.
(3) B1F, Shanghai Film Art Center, No.160 Xin Hua Rd..
4. Fresh Mart: hat einige GF Produkte und Frisches wie GF Getreidesorten und Gemüse.( B1, City Plaza / Jiuguang Department Store at West Nanjing Road)
5. Olé: At Kerry Parkside in Pudong, importierte GF Produkte.

Restaurants

1. Greenology(大蔬无界): Einvegetarisches Restaurant mit vieles glutenfreies Gerichten. Adressse: No.392 Tianping Road, Xuhui District, Shanghai, China (Former French Concession) Tel: 021-34692857
2. Melange Oasis: Auch ein vegetarische Restaurant, das auch glutenfreies Essen anbietet Adresse: JiaShan Market,ShanXi Nan Lu,Lane 550,No. 37 – Building D, Tel: 6433 7727

Hongkong

Glutenfreies Essen ist jetzt ein Trend, immer mehr Leute wollen auch glutenfreies Essen haben. Es gibt sogar eine Organisation für Glutenfreies Essen in Hongkong, deshalb kann man viele glutenfreie Märkte und Restaurants finden.

Märkte

1.Oliver’sShop 201-205, Prince’s Building, 10 Chater Road, Central, +85 2810 7710
2.Great Food HallBasement, TwoPacific Place, 88 Queensway, Admiralty, +852918 9986
3.Asiaboxx LimitedUnit E2, 7th Floor, Block 3, Yau Tong Industrial Building, Yau Tong, +85 224983886
4.Just Green Organic Convenience Store: es gibt einige diese Märkte in Hongkong, +85228015611
5.O2H Shop Shop A, 50 Stanley St. World Trust TowerCentral, +85225233123

Restaurants

1.Morton's Steakhouse20 Nathan Road, Kowloon,+85 227322343
2.Green Waffle Diner Shop 3, G/F, Kar Ho Building, 35-39 Graham Street(hier kann man gf Waffeln kaufen)
3.Choice Healthy Foods 7/F BT Centre, 23 Wong Chuk Hang Road, Aberdeen, +852677 7808
4.La CreperieG/F, 69 JervoisStreet ,Sheung Wan, +852679 4666
5.Maya5  Moon Street, Wan Chai, +852529 3319

Hotels

Die meisten der großen und bekannten Hotels und Hotelketten in Beijing/Shanghai/Hong Kong können auf Nachfrage glutenfreies Brot besorgen: Crowne Plaza, Hilton, Holiday Inn, Langham, Park Hyatt, Ritz-Carlton, Shangri-la, Sheraton. Man sollte ca. eine Woche vorher Bescheid geben. Fragen Sie nach, wenn Sie buchen. In den anderen Städten kann es schwieriger sein, aber einige der teureren Hotels können es evtl. doch ermöglichen.