Chinesische Speisen und Essen
Essen hat eine besondere Bedeutung für das chinesische Volk. Der "Abfall nicht, will nicht" Ethos bedeutet, dass eine überraschende Breite und Vielfalt von Pflanzen und Tieren gegessen werden und jeder Teil einer Pflanze oder eines Tieres verwendet wird. Dies führte zu einer bemerkenswerten Vielfalt in der regionalen Küche, aber für Westliche kann es überwältigend - erstaunlich, fantastisch, lecker, erschreckend oder abscheulich sein, aber vor allem anders. Reisende sind oft überrascht, dass es hier nicht wie beim Chinesischen Mitnahmerestaurant in ihrer Heimatstadt ist.
Allerdings ist China auch ein Paradies für Feinschmecker und das Essen kann hervorragend sein, wenn Sie wissen, was Sie bestellen sollen. Es enthält viel frisches Gemüse, Fleisch, Nudeln, Reis, Fisch, Knödel und regionale Spezialitäten mit einer erstaunlichen Anzahl an Möglichkeiten zur Zubereitung, Würzung, Servieren, Einmachen oder Konservieren der Lebensmittel.
Die meisten Restaurants bieten Tee kostenlos an. Dies ist normalerweise grüner Tee oder ähnliches.
Besteck kann bestellt werden, wenn dies gewünscht wird.
Trinkgeld wird nicht erwartet, wobei Serviceausgaben in den teureren Restaurants inklusive sein können.
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Trinkwasser
Die Situation der Trinkwasserversorgung in China unterscheidet sich von den westlichen Länder. Hier finden Sie einige nützliche Informationen, um auf sicheres und gesundes Trinkwasser zuzugreifen.
1. Das Leitungswasser in China ist ungenießbar. In China gibt es hauptsächlich drei Möglichkeiten, um sicheres und gesundes Trinkwasser zu gewinnen: Erstens, die Verwendung von Durchlauferhitzern oder Wasserkochern, um abgekochtes Wasser zu bekommen; Zweitens, erhalten Sie Trinkwasser aus Wasserspendern; Drittens, kaufen Sie Mineralwasser im Supermarkt. Die Preise für Mineralwasser reichen von 1 RMB bis 10 RMB. Die empfohlenen Marken für Mineralwasser in China sind Wa Ha Ha, Nestle und Nongfu Spring. Einige importierte ausländische Marken von Mineralwassern sind auch in einigen Supermärkten zu bekommen.
2. Hotelzimmer in China bieten entweder Wasserspender oder Warmwasserbereiter an, oder stellen abgekochtes Wasser in einer Thermoskanne zur Verfügung. Hochwertige Mineralwasser stehen kostenlos oder gegen ein geringfügiges Entgelt im Hotelzimmer von rund vier oder fünf-Sterne-Hotels zur Verfügung.
3. Das Trinken von abgekochtem Wasser oder hochwertiger Mineralwasser (hinsichtlich seines Produzenten und des Ablaufdatums) wird in China sehr empfohlen.
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