Kulinarische Reise: Gourmet-Reise nach China

Beijing, Chinas Hauptstadt, ist ein strahlender Stern auf jeder kulinarischen Reise. Majestätische Sehenswürdigkeiten wie die Verbotene Stadt und die Chinesische Mauer lassen das Herz eines jeden Reisenden höher schlagen. Und dann ist da noch das Essen! Die unwiderstehliche Pekingente und die Zha jiang mian(Peking Nudeln) sind wahre Gaumenfreuden. Ein Besuch in Peking ist ein unvergessliches Erlebnis. Jeder Bissen und jeder Blick ist eine Hommage an die reiche Geschichte und Kultur dieser faszinierenden Stadt.

Kulinarische Highlights:

• Pekingente
• Zha jiaing mian(gebratene Soßen-Nudeln)
• Peking Imbisse
• Haidilao Feuertopf

Eingebettet in die reiche Geschichte Chinas bietet Xi'an ein unvergleichliches Erlebnis für Geschichts- und Gourmetliebhaber. Die majestätischen Terrakotta-Krieger und die Große Wildganspagode sind atemberaubende Sehenswürdigkeiten. Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, in der Hui-Min-Straße einzigartige lokale Spezialitäten wie das Dumpling-Bankett zu probieren. Tauchen Sie ein in die faszinierende Kultur und Küche. 

Kulinarische Highlights:

• Biang biang Nudel - breite, dicke und handgefertigte Nudel
• Lammfleisch-Paomo
• Rou Jia Mo - in Brot eingelegtes Fleisch
• Dumpling-Bankett

Chengdu ist Heimat der Große Pandas. Neben Pandabasis kann man auch Volks-Park besuchen. Im Volks-Park können Sie das lokale Leben erleben, von der Heiratsvermittlungsecke bis hin zu traditionellen Teeshäuser und Ohrenreinigungsdiensten. Vergessen Sie nicht, die berühmte scharfe Sichuan-Küche zu probieren, oder nehmen Sie sogar an einem Kochkurs teil, um ihre Geheimnisse zu lernen.

Kulinarische Highlights:

• Kung Pao Huhn
• Sichuan Hot Pot
• Mapo-Tofu

Lernen Sie das zauberhafte Shangri-La kennen. Unbedingt sehenswert sind das majestätische Songzanlin-Kloster und der malerische Potatso-Nationalpark. Wenn die Jahreszeit stimmt, können Sie das tibetische Leben kennenlernen, indem Sie Qingke-Gerste pflanzen oder Milch melken. Als Teil einer kulinarischen Reise, verpassen Sie nicht die Buttertee und Zanba, lokale Delikatessen.

Kulinarische Highlights:

• Qingke-Gerste
• Buttertee
• Zanba

Lijiang besticht durch seine historische Altstadt und den beeindruckenden Mu-Palast. Die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannte Altstadt und der Mu-Residenz, die ehemalige Residenz der lokalen Herrscher, sind unverzichtbare Sehenswürdigkeiten. Tauchen Sie ein in die Kultur der Naxi, lernen Sie, traditionelle Naxi-Kuchen zu backen. Bevor Sie nach Dali aufbrechen, sollten Sie Shaxi besuchen, eine bedeutende Stadt auf der antiken Tee-Pferde-Straße.

Naxi Minderheit

Entdecken Sie die natürliche Schönheit und die reiche Kultur von Dali auf dieser unvergesslichen Reise. Dali ist bekannt für seine Drei Pagoden des Chongsheng-Tempels und die Altstadt von Dali. Sie haben die Möglichkeit, mit den Einheimischen von Xizhou auf den Markt zu gehen, um Pilze zu kaufen und zu lernen, wie sie zubereitet werden. Verpassen Sie nicht den berühmten Erhai-See, der sich perfekt für eine Radtour eignet.

Kunming, auch bekannt als "Frühlingsstadt", ist bekannt für den Steinwald, ein UNESCO-Weltkulturerbe. Diese natürliche Wunderlandschaft aus Kalksteinfelsen ist ein absolutes Muss.

Steinwald

Hongkong, eine lebendige Metropole, bietet vielfältige Attraktionen. Die majestätische Präsenz des Big Buddha auf Lantau Island ist atemberaubend. Das malerische Tai O Fischerdorf bietet einen Einblick in das einfache Leben. Die funkelnde Skyline auf Hong Kong Island ist unvergesslich. Der Ocean Park, voller Abenteuer und Spaß, ist ein Paradies für Jung und Alt.

Nicht zu vergessen sind die köstlichen Kantonesischen Gerichte, die traditionellen Teehäuser und die unwiderstehlichen Dim Sum, die das kulinarische Erlebnis in Hongkong unvergleichlich machen.

Dim Sum